O melão casca de carvalho do Vale do Sousa é uma das três variedades inscritas no catálogo de qualidade de melão, é um tipo diferente, pouco doce e com a inconfundível característica do sabor apimentado quase efervescente devido à libertação de gás.
Dada a crescente procura, é necessário agir com antecedência para obter o genuíno melão casca de Carvalho. Produto tradicional Português, muito cobiçado e indubitavelmente apreciado como aperitivo ou refrescante após as refeições, é frequentemente acompanhado com um vinho regional.
A sua produção tem vindo a diminuir, apesar do aumento da procura Permanece a crença de que serão produtos nacionais de qualidade como este que vão conseguir mudar tendências existentes e estabelecer novas.
Reportagem valsousatv.sapo.pt – Vale do Sousa TV para o programa PAIS 24 em parceria com a TVI24, transmitida no dia 19 de setembro de 2021
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Melão Casca de Carvalho do Vale do Sousa um produto regional singular, raro e de qualidade – PAÍS 24
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