O município de Lousada é um dos parceiros do projeto europeu EuRiCa, um projeto que procura contribuir para a preservação da cozinha tradicional europeia.
Numa nota informativa, o município de Lousada explica que o EuRiCa teve início em novembro de 2021 e é coordenado pela Burgaski Svoboden Universitet, uma instituição de ensino superior búlgara.
A autarquia acrescenta que, no âmbito deste projeto, vai ser desenvolvido um programa de formação, “aberto e inovador”, cuja finalidade passa por apoiar o desenvolvimento de competências na digitalização, apresentação e publicação da cozinha tradicional.
“Os formandos vão ter acesso a todos os materiais de formação e, no final, a um certificado de conclusão do curso Os estagiários vão ser acompanhados por um coordenador e membros do projeto em cada país parceiro”, conclui.
