O Centro Escolar de Resende recebeu esta terça-feira, 9 de janeiro, uma ação de formação para o seu pessoal de cozinha, conduzida pela Chef Justa Nobre e promovida pela empresa de alimentação Scolarest Portugal. A iniciativa visou reforçar as boas práticas nutricionais e a qualidade das refeições servidas aos alunos.
A sessão formativa, que decorreu nas instalações do centro escolar, teve como foco os profissionais que asseguram diariamente o serviço de refeições. O objetivo, segundo a organização, foi destacar a alimentação escolar como um momento educativo e partilhado, que contribui para o bem-estar das crianças.
Além da Chef Justa Nobre, a ação contou com a presença de várias entidades locais, incluindo o Presidente da Câmara Municipal de Resende, Fernando Silvério, a Vereadora da Educação, Carla Lacerda, e o Presidente da Assembleia Municipal, António Luís Marques.
A Scolarest, uma marca de origem francesa especializada em alimentação para o setor da educação, opera em Portugal com o propósito declarado de promover hábitos alimentares saudáveis e conscientes entre a comunidade escolar. A empresa organiza regularmente este tipo de iniciativas formativas junto dos seus colaboradores e das autarquias com quem trabalha.
A formação enquadra-se num esforço contínuo para a melhoria da qualidade nutricional das ementas e para a partilha de conhecimento com as equipas que preparam as refeições. A autarquia de Resende não divulgou, no comunicado que descreve a ação, detalhes concretos sobre os conteúdos lecionados ou o número exato de participantes.
