O município de Celorico de Basto marcou presença esta terça-feira, 4 de fevereiro, na cerimónia de lançamento da XVII edição dos Fins de Semana Gastronómicos, uma iniciativa promovida pelo Turismo Porto e Norte de Portugal que decorreu em Barcelos. A autarquia levou para degustação uma seleção dos seus sabores mais emblemáticos, nomeadamente cabrito assado, couves com feijão e toucinho, pataniscas, bolo flor camélia, enchidos e vinho verde.
O vereador do Turismo, José Sousa, sublinhou que o objetivo é “valorizar a gastronomia local e incentivar à visita a este concelho onde se ‘come bem e bebe melhor’”. O autarca reforçou que a gastronomia é um “vetor de desenvolvimento muito importante”, fundamental para consolidar a identidade local e impulsionar a economia, defendendo a aposta no que é “verdadeiramente típico” para que Celorico de Basto se afirme como um “destino gastronómico de eleição”.
No concelho, o Fim de Semana Gastronómico está agendado para 27, 28 e 29 de novembro de 2026, integrado na Feira Anual de Santa Catarina. Durante esses dias, os restaurantes aderentes vão servir menus especiais com os produtos apresentados em Barcelos, permitindo a residentes e visitantes degustar a tradição local acompanhada pelo vinho verde da região.
A participação no evento de lançamento nacional insere-se na estratégia de promoção turística de Celorico de Basto, que procura capitalizar os seus recursos endógenos, nomeadamente a gastronomia e o vinho, como fatores de atratividade e diferenciação. A iniciativa pretende ainda fortalecer a rede de restaurantes locais e dinamizar a economia do concelho fora da época alta de verão.
