A Feira do Tijelinho recebe a partir desta sexta-feira, 13 de março, a 20.ª edição da Feira do Fumeiro, do Cozido à Portuguesa e dos Vinhos de Baião, três dias dedicados à gastronomia e produtos endógenos que contam com showcookings dos chefs Lídia Brás (Restaurante Stramuntana) e Arnaldo Azevedo (Restaurante Vila Foz, estrela Michelin), animação musical com “Os Pêgas” e Rosinha, e o tradicional Festival de Folclore com os quatro ranchos do concelho.
O certame, que este ano apresenta como novidade uma área para assar e provar no local o fumeiro adquirido junto dos produtores, reúne uma montra do património gastronómico e vínico local: fumeiro tradicional, vinhos de Baião com destaque para a casta Avesso, doçaria regional como o Biscoito da Teixeira, citrinos da Pala, broa de milho, compotas, licores, cerveja artesanal e artesanato típico.
Programa completo:
Sexta-feira, 13
- 19h00: Abertura oficial com Grupo de Bombos da A.T.C.M. Baião e visita a expositores
- 22h00: Atuação do grupo “Os Pêgas”
- 00h00: Encerramento
Sábado, 14
- 10h00: Abertura
- 10h30: Grupo de Concertinas São Tiago de Queimada
- 14h30: Associação de Concertinas do Lameirão
- 16h00: Showcooking em potes de ferro com chef Lídia Brás (Restaurante Stramuntana)
- 22h30: Atuação da artista Rosinha
- 00h00: Encerramento
Domingo, 15
- 10h00: Abertura
- 11h30: Showcooking com chef Arnaldo Azevedo (Restaurante Vila Foz, estrela Michelin)
- 14h30: Sorteio da iniciativa “Compre em Baião” (AE Baião)
- 15h30: Festival de Folclore com Rancho Folclórico “As Cesteiras de Frende”, Rancho Folclórico de Baião, Associação Danças e Cantares de Gestaçô e Rancho Folclórico “As Ceifeiras de Valadares”
- 19h00: Encerramento
Em paralelo, decorre a 21.ª edição do Stock Off, promovido pela Associação Empresarial de Baião, com a participação de diversas empresas locais para dinamização do tecido económico do concelho.
Fotografia: CM de Baião
